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醬汁杏鮑菇

醬汁杏鮑菇

需要食材

    • 杏鮑菇
    • 3個
    • 20克
    • 2克
    • 生抽
    • 10克
    • 老抽
    • 10克
    • 黑胡椒粉
    • 1克
    • 澱粉
    • 10克
    • 150克

做法步驟

1.

准備好3個杏鮑菇

醬汁杏鮑菇,准備好3個杏鮑菇

2.

把杏鮑菇洗幹淨,切成3毫米厚的片

醬汁杏鮑菇,把杏鮑菇洗幹淨,切成3毫米厚的片

3.

把切片的杏鮑菇,表面打花刀

醬汁杏鮑菇,把切片的杏鮑菇,表面打花刀

4.

把切好的杏鮑菇,裝盤備用

醬汁杏鮑菇,把切好的杏鮑菇,裝盤備用

5.

碗中,放入鹽

醬汁杏鮑菇,碗中,放入鹽

6.

放入生抽

醬汁杏鮑菇,放入生抽

7.

放入老抽

醬汁杏鮑菇,放入老抽

8.

放入黑胡椒粉

醬汁杏鮑菇,放入黑胡椒粉

9.

放入澱粉

醬汁杏鮑菇,放入澱粉

10.

把水倒入

醬汁杏鮑菇,把水倒入

11.

用勺子,攪拌均勻成料汁,備用

醬汁杏鮑菇,用勺子,攪拌均勻成料汁,備用

12.

熱鍋起油

醬汁杏鮑菇,熱鍋起油

13.

把杏鮑菇片,放入,小火煎

醬汁杏鮑菇,把杏鮑菇片,放入,小火煎

14.

一面煎至金黃後,翻面再煎

醬汁杏鮑菇,一面煎至金黃後,翻面再煎

15.

兩面煎至金黃後,倒入攪拌好的料汁

醬汁杏鮑菇,兩面煎至金黃後,倒入攪拌好的料汁

16.

開大火,用鏟子,快速的翻拌均勻

醬汁杏鮑菇,開大火,用鏟子,快速的翻拌均勻

17.

料汁濃稠,包裹住杏鮑菇後,關火

醬汁杏鮑菇,料汁濃稠,包裹住杏鮑菇後,關火

18.

關火後,即可盛出上桌

醬汁杏鮑菇,關火後,即可盛出上桌
  • 木紫冰

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