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三文魚蔬菜小方 寶寶輔食

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食

需要食材

    • 三文魚
    • 一塊
    • 毛豆
    • 一小把
    • 娃娃菜
    • 兩片
    • 雞蛋
    • 一個
    • 面粉
    • 適量

做法步驟

1.

准備食材,一塊三文魚,一小把毛豆,兩片娃娃菜,一個雞蛋,一些面粉

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,准備食材,一塊三文魚,一小把毛豆,兩片娃娃菜,一個雞蛋,一些面粉

2.

三文魚去皮,檢查魚刺,洗淨後切成小丁,用蔥末姜絲去腥腌制20分鍾

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,三文魚去皮,檢查魚刺,洗淨後切成小丁,用蔥末姜絲去腥腌制20分鍾

3.

鍋中燒水,水開後倒入洗淨的毛豆

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,鍋中燒水,水開後倒入洗淨的毛豆

4.

毛豆煮熟後撈出瀝幹

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,毛豆煮熟後撈出瀝幹

5.

將煮熟後的毛豆去皮剁碎

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,將煮熟後的毛豆去皮剁碎

6.

另起鍋燒水,水開後放入娃娃菜葉

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,另起鍋燒水,水開後放入娃娃菜葉

7.

娃娃菜燙熟後撈出瀝幹

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,娃娃菜燙熟後撈出瀝幹

8.

煮熟的娃娃菜去掉菜梗留菜葉,將菜葉剁碎

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,煮熟的娃娃菜去掉菜梗留菜葉,將菜葉剁碎

9.

三文魚腌制好後,將姜絲,蔥末挑掉,將三文魚剁碎

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,三文魚腌制好後,將姜絲,蔥末挑掉,將三文魚剁碎

10.

將處理好的三文魚,毛豆,娃娃菜和雞蛋一起放入碗中攪拌均勻(沒吃過蛋白的寶寶可以用兩個蛋黃)

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,將處理好的三文魚,毛豆,娃娃菜和雞蛋一起放入碗中攪拌均勻(沒吃過蛋白的寶寶可以用兩個蛋黃)

11.

攪拌均勻後加入適量的面粉

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,攪拌均勻後加入適量的面粉

12.

繼續攪拌均勻,大概是稠稠的酸奶質地

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,繼續攪拌均勻,大概是稠稠的酸奶質地

13.

模具中刷一層薄薄的油,方便脫模

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,模具中刷一層薄薄的油,方便脫模

14.

將面糊倒入模具中

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,將面糊倒入模具中

15.

封上保鮮膜後紮幾個小孔,放入鍋中小火,隔水蒸20分鍾

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,封上保鮮膜後紮幾個小孔,放入鍋中小火,隔水蒸20分鍾

16.

蒸好的魚糕放涼後,用刀劃上幾刀,再脫模,一定要放涼後脫模哦,不然很難取出

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,蒸好的魚糕放涼後,用刀劃上幾刀,再脫模,一定要放涼後脫模哦,不然很難取出

17.

三文魚蔬菜小方就做好了~

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,三文魚蔬菜小方就做好了~

18.

這樣做三文魚不會腥,娃娃菜甜甜的,毛豆的顆粒感,口感很嫩哦~

三文魚蔬菜小方 寶寶輔食,這樣做三文魚不會腥,娃娃菜甜甜的,毛豆的顆粒感,口感很嫩哦~
  • 劉大萌子

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家有萌寶一枚,每天給寶寶做輔食,陪著寶寶一起長大~
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